上班途中，會經過一間古早味十足的早餐店，最近很想念這間早餐店的蔬菜餅，於是便自己動手做做看
[材料]
高麗菜 160 克
紅蘿蔔 60克
中筋麵粉 130 克
玉米筍兩支
鹽巴 1/2茶匙
黑胡椒粉少許
蛋 1顆
水 120 ml
[準備]
先把料洗乾淨
另外要準備拌料的大碗，或沙拉碗，以及測量的湯匙
(題外話)量匙是上個月去倫敦帶回來的，用起來很假掰但是瑪姬好愛阿!!!
水，用量杯測120 ml
將高麗菜與紅蘿蔔切絲，記得不要選到高麗菜梗，並且不要切得太粗，否則等等在煎的時候，他們的熟成程度可能會有落差，吃起來口感也會有差喔
玉米筍切小塊
將蛋、中筋麵粉、鹽、胡椒粉攪拌，慢慢和入水
等到混合均勻時，把高麗菜絲、紅蘿蔔絲、玉米筍也拌入
高麗菜絲也會出水，等到攪拌均勻，麵糊會變得在更稀一點
起一個中火、油鍋，倒入麵糊，把麵糊鋪平。
小tip:如果有麻油也可以使用，可以增加香氣
一面煎至有點金黃，固定後再翻面，煎到有一點焦黃
成品吃起來的口感，外面脆脆的，裡面很Q彈，
如果加入泡菜、雞肉或是一些花枝粒，又會變比較韓的煎餅啦
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